茱莉安推薦：來加拿大留學遊學時必吃的二十大食物

1.Beaver Tails

當然不是真的把海狸的尾巴拿來吃, 它的食材有麵粉、牛奶、糖、鹽、油等, 發酵揉成麵糰後,再製作成像海狸尾巴的橢圓扁形狀, 油炸變成金黃色, 吃起來有點像台灣的雙胞胎, 但是配上肉桂和糖（不要忘了檸檬喔）或是加巧克力醬一起吃也很好吃, 而且一點也不會太甜太膩!! ALWAYS LEAVE ROOM FOR DESSERT！！

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2.Fish & Chip

炸魚薯條如果你喜歡海鮮卻對甲殼素過敏, 那你一定要嚐嚐加拿大的炸魚薯條, 炸魚的種類通常都可以挑選你最喜歡的魚, 常見的鱈魚、比目魚、鮭魚都有喔,傳統的做法是將魚片裹上一層厚厚的麵漿, 炸得膨膨的, 灑上鹽, 黑胡椒和檸檬, 你吃起來不會覺得很油膩!如果有機會到維多利亞旅行, 一定要去Inner harbour附近的”red fish & blue fish”，享受美食外更搭配無敵美景。

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3.龍蝦

常被稱為「海鮮之王」, 是加拿大大西洋海域最引以為傲的海鮮產品。價錢比台灣少了一半, 大口大口吃也不會心疼, 那一定要來一下龍蝦滿漢大餐。有達美樂的龍蝦pizza、有subway的龍蝦三明治、有美式餐廳的龍蝦套餐、也可以到Market挑選龍蝦自己料理喔!

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4.Tim Horton

自1964年由加拿大冰上曲棍球選手Tim Horton創辦, 像台灣的7-11一樣, 隨地都可以看到它,它曾經是加拿大非常自豪的牌子, 不過現在已經賣給美國漢堡王, Tim Hortons有一個特別的點法就是 double, double (double sugars, double milk), 不過如果你不喜歡喝甜的朋友, 千萬不要嘗試,另外不能錯過的就是ice cap咖啡冰沙, 比星巴克還要好喝

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5.The Keg Steakhouse & Bar

The Keg 算是加拿大屬一屬二有名的牛排高級餐廳,雖然價為是中上等級, 但絕對會讓喜歡牛排的朋友讚不絕口, 肉質非常的有彈性, 不會乾乾的

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6.鮭魚 & 燻鮭魚

來到加拿大怎麼可以錯過鮭魚呢！鮭魚是加拿大的特產,特有的野生鮭魚, 肉質不同於養殖鮭魚,更加有彈性, 香甜多汁, 肉質細密有彈性,怎麼料理都很好吃

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7. Chicken wings

每到了星期三下課的時候, 同學都會問說要不要到pub吃chicken wings阿, 有時候pub有Happy Hour一隻才39 cents 而已,再配上啤酒, 真的是絕配

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8. 貝果

加拿大東岸蒙特羅必吃之一, 別小看這貝果喔, 這可是非常傳統的做法, 用柴燒和炭火烘培, 外皮酥脆,裡面非常的紮實有咬勁

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9. 煙熏肉

加拿大東岸蒙特羅必吃之一, 可別小看這肉片, 它可是經過十個小時醃漬, 煙燻後切成2mm的薄片, 一層層堆疊, 再搭配獨特的肉汁, 一點都不會絕的肉很乾

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10. Cheese Cake

在溫哥華一定必吃這家餐廳Cheesecake etc.據說是溫哥華約會必去的店. 首先呢, 這家餐廳只開晚間時段喔是「晚上7點到半夜1點」, 而且還有現場演唱

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11.港式飲茶

在加拿大叫Yum Cha(飲茶)或Dim Sum(點心) , 或許你不知道, 九七香港回歸之前, 所有香港最好的廚師都移民到加拿大, 落腳在溫哥華，

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12.Roots beer (麥根沙士汽水) & Canady Dry Ginger Ale (薑汁汽水)

麥根沙士汽水喝起來跟台灣的沙士很像, 但比汽沒有台灣的多, 也甜一點, 日本人覺得喝起來有藥水味, 但我還蠻喜歡喝的~

薑汁汽水喝起來汽水含有薑的味道 , 但薑的味道不會很濃 , 很多人也會拿用調雞尾酒喝, 我是天天喝一瓶, 因為真的太愛了, 不誇張~喝了會上癮！！

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13. Japadog

或許你會覺得這只是普通的熱狗, 但是Japadog最成功的是把我們一般最常見的美式熱狗與日式食材像是海苔、蘿蔔泥、味增、芥末等等結合在一起, 味道好吃了許多, 同時也顛覆了一般人對於熱狗的刻板印象

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14. English afternoon tea (英式下午茶)

來到加拿大一定要體驗一下純正的英式下午茶, 當當貴婦過過癮, 如果有機會到維多利亞最有名的帝后飯店還可以喝著茶看看的維多利亞的海景, 真是一大享受

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15. 生蠔

喜歡吃生蠔的朋友來到加拿大一定不能錯過的, 加拿大常常會有Happy hour一顆才加幣５０cents 超便宜又鮮甜, 搭配檸檬和辣椒醬, 真的是絕配, 會讓人忍不住一口接著一口

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16. Poutine

這道淋上（Gravy）醬汁和起士塊後的薯條, 加拿大最道地的食物, 原本是屬於魁北克小吃, 現在全加拿大都吃的到, 真的很好吃, 我每次只要去Ｃｏｓｔｃｏ一定會點來吃

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17. The cows ice cream

這一個在加拿大號稱最好吃的冰淇淋, 總各有３２種味道, 如果你覺得名字看不懂的話還可以請店員給你試吃看看, 味道非常的濃郁好吃, 就算在寒冷的冬天, 你也會忍不住來上一支

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18. Brunch (早午餐)

Breakfast和Lunch合併起來就變成早午餐拉, 休假的時候很多人都會比較晚吃, 悠閒的享受早午餐, 份量非常的足夠, 有馬鈴薯塊、水果，吐司、歐姆蛋去搭配，吃完就也不用吃晚餐了

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19. 櫻桃

來到加拿大怎麼可以不吃櫻桃了, 在卑詩省（溫哥華所在省分）大量出產櫻桃, 一磅加幣也才1.99~2.99，換算台幣一斤大約77元到100元, 在台灣隨便抓個一點點就超過100元, 對於愛吃櫻桃的我, 在加拿大真的是大吃特吃, 一點都不覺得心疼

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20.日本料理

或許你會覺得來到加拿大怎麼還吃日本料理, 其實在加拿大的日本料理不輸給日本喔~重點是一碗不到台幣250元, 給你滿滿的生魚片，用料一點都不會心疼